味噌風炸魚排蓋飯
亂混搭風晚餐~
味噌風炸魚排蓋飯,佐中式快炒空心菜...
蓋飯靈感，來自日本開業百年的洋食堂，小春軒創辦人的炸豬排蓋飯:
日式炸排完成後，再入醬汁浸煮，搭配半熟荷包蛋!
因為臨時起意，沒有豬排，只好拿魚來試做^^
醬汁是由傳統蓋飯醬汁，添加少許味噌做變化~
(小春軒的醬汁是傳統醬汁+牛肉醬汁)
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- Aug 27 Thu 2015 10:17
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